Más de 20 productores y productoras estuvieron en San Carlos de Bariloche participando de la séptima edición del BALC, uno de los eventos anuales más importantes de la Patagonia que pone a la región en el foco mundial.
Distintos emprendimientos representaron a la Provincia con sus excelentes productos en el Centro Cívico durante el evento Bariloche a la Carta (BALC), que resultó todo un éxito con los correspondientes protocolos; el ingreso regulado por turnos y la adquisición previa de entradas.
Reconocido por sus sabores, aromas, la calidad y frescura, este evento se afianza cada vez más como un atractivo para el público turista; por ello es fundamental para los productores y productoras rionegrinas ser partícipes del mismo.
Los y las protagonistas de este paseo de productos regionales, contaron con el apoyo de distintas instituciones de la Provincia, entre ellas, la Agencia CREAR; que durante dicho evento brindaron la posibilidad de acceder a un espacio denominado “living emprendedor”, el cual tuvo como objetivo entrevistar a los mismos y ofrecerles un lugar y momento más íntimo de diálogo, en el cual pudieran profundizar y contar sobre sus emprendimientos.
Marcas como Allhue SA; Águila Blanca; Vientos de Té; El Club de la Picada; Miel Monte Austral; Gold Begining; Fruch SA; NIGO; La Vinagreta; Ingredientes Sur; Chacra Moschini; Bodega Aoninenk; Fideos Anastasia; Alto Vuelo; Viñedos San Sebastián; Olivares Patagónicos; Don Melitón; Valleverde; Campos del Sur; Patagonia Silvestre, Fruggina y Michay Co, podían encontrarse entre los stands del paseo gastronómico y de productores.
La subsecretaria de Coordinación Técnica de la Agencia CREAR, María Eugenia Casi, manifestó que “en esta oportunidad decidimos conocer en qué se encuentran trabajando, brindarles un espacio de diálogo donde conversar acerca de proyecciones y obstáculos de cara al 2021, para tomar en cuenta sus opiniones y así revisar, ajustar y también adecuar los programas de la Agencia. Creemos sumamente importante escuchar sus opiniones para mejorar y estar a la altura de sus necesidades.”
“En este caso quisimos crear un living que sirva como espacio y registro de las distintas experiencias para que pueda ser compartido en distintas redes sociales. Pero que además sea un lugar donde pudieran acercarse, expresarse, y por supuesto mostrar sus productos”, agregó.
Además durante el fin de semana, el equipo de la Agencia recibió y entrevistó a los tres ganadores del Programa Emprendedores de Río Negro edición 2020. Ellos fueron ADHKPA y Benihana de Bariloche; y Puente Viejo Hierbas de Pichileufú, quienes con gran entusiasmo compartieron sus experiencias en el certamen, cómo se sintieron en un concurso que fue meramente online; los desafíos que se le presentaron y cómo avanzaron en sus proyectos gracias y luego del premio.
También pasaron por el espacio quienes deseaban conocer los servicios de la Agencia o ver algunos emprendimientos exhibidos en el stand, que en esta oportunidad no se encontraban disponibles en el paseo.