El festival gastronómico “Comodoro Invita” contó con diferentes propuestas para la comunidad, entre las que se destacó la cocina solidaria a beneficio del Hospital Regional.
En el marco de la Expo Turismo que se desarrolló durante el fin de semana en el Predio Ferial, se llevó adelante el festival “Comodoro Invita” que reúne distintas propuestas en torno a la gastronomía patagónica.
Se ofrecieron stands con exposición y degustación de productos, charlas y numerosas clases de cocina en vivo que pudieron disfrutar cientos de personas durante todo el evento.
Participaron chefs e integrantes de distintos comercios e instituciones de la ciudad, entre ellas hubo charlas y cata de aceites de oliva, de vinos y de cervezas, clases de coctelería, ceremonial y protocolo, y pastelería celíaca para niños.
En cuanto a la cocina en vivo, prepararon diferentes platos realizados con productos regionales que estuvieron a cargo de Vicente Campana (FEHGRA); el Chef Andrés Estrada (Cocina Austral); el Chef César Chacón (Centro de Formación Profesional Nº 652); el Chef Adrián Rosales (Rest. Peperonni); y dirigentes de la Asoc. Emp. Hotelero Gastronómica de la Patagonia Central.
Al respecto, la referente de FEHGRA, Gabriela Zuñeda, comentó: “la cocina en vivo es nuestro fuerte, las clases estuvieron lindísimas, con mucho público. Los stands también están muy contentos porque ha habido mucha afluencia de público y el diferencial este año del patio de comidas fue fundamental; que la gente tenga donde sentarse, poder estar tranquila y pasar un día en familia”.
SOLIDARIDAD PARA EL HOSPITAL
El festival gastronómico se realiza desde 2014 y en todas sus ediciones incorporó la cocina solidaria para colaborar con los nosocomios de la ciudad. El domingo al mediodía, los integrantes de la asociación Comodoro Solidario cocinaron 21 corderos al asador y pizzetas a la parrilla y lograron recaudar 35.150 pesos.
En otras ocasiones hicieron guisos de cordero, langostinos, paella y asado; “la gente lo recibe con mucho cariño y hay un fin que está muy claro que es el Hospital Regional, nosotros esto lo hacemos dentro de la campaña de Comodoro Solidario que hacemos con el club Gimnasia y Esgrima desde hace tres años” comentó Zuñeda y señaló que gracias a lo recaudado se pudieron adquirir distintos aparatos necesarios para el Hospital Regional y el Hospital Alvear tales como mesas de curación para la terapia infantil y un equipo de laparoscopía.
NUEVAS FECHAS
Nelly Herrera de Comodoro Solidario anunció las próximas actividades que tienen preparadas con la agrupación solidaria. Los días 6 y 7 de diciembre hará un amasado de pan dulce y en marzo organizarán un desfile de alta costura, siempre con el fin de recaudar fondos para el hospital.